Der Snook ist einer der begehrtesten Küstenfische und gehört zur Gattung Centropomus sowie zur Familie der Centropomidae. Besonders bekannt ist der Gewöhnliche Snook (Centropomus undecimalis), der in englischsprachigen Regionen einfach als „snook“ bezeichnet wird.
Snooks leben in tropischen und subtropischen Küstenregionen. Sie kommen sowohl im Atlantik als auch im Pazifik vor, besonders häufig in Brasilien, Mittelamerika und Nordamerika. Ihr bevorzugtes Environment sind Mangroven, Flüsse, Süßwasserbereiche und das Meer.
Typisch für Snooks sind:
Langgestreckter Körper
Auffälliger Unterkiefer
Tief gegabelte Schwanzflosse
Seitenlinie bis zur Schwanzflosse
Snooks ernähren sich räuberisch von kleineren Fischen wie Sardinen und von Krebstieren. Jungfische halten sich oft im Süßwasser auf, erwachsene Tiere wandern auch ins Meer.
Das Angeln auf Snook ist beliebt. Verschiedene Arten von Ködern, einschließlich lebender Sardinen und Kunstköder, werden eingesetzt. Die verschiedenen Seiten Costa Ricas, insbesondere die karibische Seite, sind für ihre Snookpopulation berühmt. Sportangler schätzen die Herausforderung und die Kampfkraft dieser Fische.
Snooks laichen meist in warmen Monaten. Viele Arten sind protandrische Hermaphroditen, das heißt, sie wechseln im Laufe ihres Lebens das Geschlecht.
| Art | Lebensraum | Besonderheit |
|---|---|---|
| Centropomus undecimalis | Atlantik, Flüsse | Größte Art, beliebt |
| Centropomus parallelus | Brasilien, Mangroven | Kleinere Art |
| Centropomus nigrescens | Pazifik, Meer | Dunkle Färbung |
Snooks sind als Speisefisch und für den Angelsport von Bedeutung. In einigen Regionen werden sie geschützt, um die Bestände zu erhalten.